某酱油企业闹过一次零添加风波,我想说,要是不添加防腐剂,开口后几天内就得用完

【本文来自《“进校园”争议背后,预制菜被“妖魔化”了吗?》评论区,标题为小编添加】

  • 湖边有个胖子
  • 就算有,餐厅老板会拿保质期3-7天的预制菜给你吃?你想得美。既然卖给消费者的价格都一样,那些餐厅外卖会放着有保质期一年的预制菜不卖,去卖3-7天的?

那是餐厅老板问题,不是预制菜问题,即便保质期一年预制菜,也是符合国家规定的。

其实添加剂怎么说呢,某酱油企业闹过一次零添加风波,大家笑笑就好,酱油不添加防腐剂,开口后必须几天内用完,冬天7天左右吧,夏天估计三四天就不错了,否则就会坏掉。

有一次我媳妇买了一瓶标称0添加的儿童酱油,我就纳闷为啥就0添加还保质期那么长,结果尝了下,齁咸,可能真没添加防腐剂(苯甲酸钠、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠这些),但是添加了盐(氯化钠也是化学添加剂啊)。

但是这款酱油也不保险,因为几天后里面就有蛆虫了,查了下才知道有一种苍蝇幼虫是不怕盐分高的,没办法只能丢掉,媳妇还舍不得,毕竟这一瓶酱油价格是其他酱油四倍多。

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