【本文来自《地方美食名录唯独删掉了狗肉,这是在否定自己的特色吗?如何看待?》评论区,标题为小编添加】
媒体评论:“大兴狗肉”被删彰显饮食文明
据微信公众号“辽宁日报”消息,12月10日,辽宁省商务厅面向全省商务系统印发《关于2024“美市美食”辽宁地标美食评定结果的通知》,正式公布2024“美市美食”辽宁地标美食名单,此举旨在进一步提升辽宁美食知名度、美誉度,打造辽宁地域美食品牌。
在这份辽宁地标美食名单中,沈阳的“大兴狗肉”原本在列,可是在公示阶段,沈阳“大兴狗肉”却被剔除,这种结果不仅是对公众尤其是爱狗人士的情感关怀,也彰显出社会进步和饮食文明。
这份地标美食名单是辽宁省商务系统经过初评推荐、专家组评审、辽宁省商务厅网站公示、辽宁省商务厅党组审议等步骤最终确定的,可以说具有很强的权威性和指导性,登上这一榜单就意味着得到官方的认可和推介,可谓机会难得,意义重大。沈阳“大兴狗肉”作为一道地方知名美食,有着悠久的历史传承和文化底蕴,可以视为地方的一张名片,但是这种美食也存在着很大争议。以狗为食材,还是让很多人难以接受,尤其是对爱狗人士来说,更是一种莫大的伤害。也因此,此前就出现过爱狗人士在高速上拦停运狗车辆的事情。虽然吃狗肉并没有法规上的禁止,但是在现代文明社会,却很容易被置于舆论的风口浪尖,受到道德谴责和公众批判。毕竟狗是人类忠实的朋友,随着养狗热,狗狗已经不是看家护院的一种平凡动物,更是很多人的情感陪伴,很多人在狗狗身上倾注了大量的时间和精力,倾注了很多情感,已经被视为一名家庭成员,对狗狗有着很强的情感依赖,如果将“大兴狗肉”堂而皇之地列入美食名单,不仅容易造成一种消费误导,也可能形成爱狗人士和爱吃狗肉者的一种社会对立,从而滋生矛盾,正是基于这些因素考虑,辽宁的这份美食名单中删除了沈阳的“大兴狗肉”,这是对爱狗人士情感的尊重,也是对社会文明的遵循和让步。
在推荐地方美食和尊重公众情感的选择上,辽宁省选择了后者,表面看失去了一次推荐地方美食的良好机会,实际上却是一种综合考量,展现出社会的文明进步,赢得无数人的点赞,这种导向值得肯定,这种“删除”值得赞扬。这也给我们以启示,官方机构作为权威的发布机构,在发布信息上,一定要权衡利弊,综合考量。(大河网河声评论员 刘剑飞)
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