复活节4天假期将至,不少市民会选择离港出外旅游,入境处预计4月17至21日,有604万人次出入境。香港餐饮联业协会会长黄家和今早(14日)在电台节目表示,相信餐饮业界今年复活节市道生意会较去年好,但由于过往数年在市民外游影响下,对生意都构成严重打击。餐厅订座方面,黄家超坦言情况不理想,他以去年复活节为例,指业界整体生意比平日跌逾三成、甚至跌多达一半,因此仍担心今年情况,相信市民在长假期外游会非常踊跃。
清明节三天假期生意平均跌两成以上
黄家和指清明节三天假期平均每天都有108万人次出入境,已反映假期对餐饮、零售业生意有很大影响。他指三天假期生意平均跌两成以上,较预期的一成半跌幅更严重。他指不少市民北上不单止到大湾区,相信在4天复活节假期,甚至能到云南昆明、武汉一带。
他指虽然去年底起开始重推一签多行,不过很多旅客即日来回,尤其是广州、深圳一带游客,形容即日游对饮食业生意帮助力度“不似预期”,主要因为内地游客来港消费降级,也不会预先订枱。
黄家和透露有业主向食肆减租一成
黄家和说,虽有部分市民或担心日本地震而不去日本,但也会到其他国家或城市,因此希望市民尽量留港消费,也希望留港市民“夜晚唔好咁早返屋企”。黄家和指有内地旅客问他“香港边度有得食消夜”,笑言“我都觉得有啲难度”,不过称过往两个月来,其实已多了些食肆延长营业时间。
被问到是否有业主向饮食业界商讨减租,黄家和确认有,透露租金大约下调约10%,令食肆出售的食物能稍为“减价”,相信对业界有一定帮助。
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